Corta através de peixes médios enquanto permanecem compactos Aço inoxidável com núcleo de aço japonês de alto carbono. RC 60-61 dureza para uma borda mais duradoura. Altura da lâmina : 75 mm / 3 "Comprimento geral : 285 mm / 11,25" Espessura da coluna vertebral : 3mm / 0,12 "Peso : 285g / 10 oz. Uma borda mais duradoura. Altura da lâmina : comprimento total de 75 mm / 3 " : 285 mm / 11,25" Espessura da coluna : 3mm / 0,12 "Peso : 285g / 10 onças. A faca de peixe médio/açougueiro G-4 do mestre Kuo é projetada para cortar peixes de tamanho médio com ossos e é frequentemente usado nos mercados tradicionais como uma faca de massacre para separar as camadas de gordura das carnes. A lâmina também pode ser usada para raspar as balanças do peixe. Este G4 é feito com 3 aço laminado em camadas. O aço externo é inoxidável, enquanto o aço do núcleo interno é um aço tradicional de alto carbono SK5 de carbono e tem uma dureza RC de 60-61. Cuidados com facas : mantenha limpo com água morna e sabão. Toalha seca imediatamente. Não coloque na máquina de lavar louça. O aço externo com roupa inoxidável não enferruja, mas o aço de borda do núcleo SK5 exposto pode mostrar sinais de ferrugem da superfície ao longo do tempo. A maioria das ferrugens da superfície pode ser removida afiando a borda. Cuidados com facas : mantenha limpo com água morna e sabão. Toalha seca imediatamente. Não coloque na máquina de lavar louça. O aço externo com roupa inoxidável não enferruja, mas o aço de borda do núcleo SK5 exposto pode mostrar sinais de ferrugem da superfície ao longo do tempo. A maioria das ferrugens da superfície pode ser removida afiando a borda. Mestre Kuo Knives são algumas das facas mais afiadas que já vimos, mas são capazes de ainda mais depois de nossos serviços profissionais de afiação. Recomendamos os serviços de 2000 e 5000 para esta faca. Você também pode adicionar uma bainha de couro feita personalizada. Kuo Chang-Shi é mais famoso por forjar a espada verde original do Destiny do filme de 2000 "Crouching Tiger, Hidden Dragon".
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