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Kasumi - faca de chef de 8 polegadas

Kasumi - faca de chef de 8 polegadas

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Faca de Chef de 10 polegadas Kasumi; Forma clássica, comprimento de lâmina ligeiramente mais longo para os ingredientes para preparar O padrão de Damasco é atraente e livre de ferrugem. A borda é chanfrada de ambos os lados, mas o chanfro é muito maior que o chanfro de uma marca européia ou americana e cria uma vantagem mais nítida. A alça assimétrica é feita a partir de várias camadas de madeira impregnada com uma resina de plástico e é rebitada ao toque total. As facas Kasumi são produzidas por talheres de Sumikama em Seki, Japão. Faca de Chef de 10 polegadas Kasumi; Forma clássica, comprimento de lâmina ligeiramente mais longo para os ingredientes para preparar. O padrão de Damasco é atraente e livre de ferrugem. A borda é chanfrada de ambos os lados, mas o chanfro é muito maior que o chanfro de uma marca européia ou americana e cria uma vantagem mais nítida. A alça assimétrica é feita a partir de várias camadas de madeira impregnada com uma resina de plástico e é rebitada ao toque total. As facas Kasumi são produzidas por talheres de Sumikama em Seki, Japão. As facas Kasumi são produzidas por talheres de Sumikama em Seki, Japão. A Sumikama Countlery é especializada em produzir facas dos materiais mais avançados com as técnicas de fabricação mais avançadas. Kasumi V-Gold No. 10 Damascus Knives são feitos de 33 camadas de aço inoxidável. Somente a camada do meio atua como a aresta de corte e é feita usando o aço inoxidável V-Gold nº 10. 10 é um aço inoxidável de alto carbono com cobalto, manganês, molibdênio e vanádio para maior durabilidade e facilidade de nitidez. A adição de cobalto a esse aço requer tempeamento especial para maximizar todo o benefício desse aço. A técnica de Sumikama para essa temperamento especial é um segredo intimamente guardado.

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